14 juin 2012

Fête des Pères le dessert ...............

Ma fille était là le week-end dernier, et comme elle sera absente pour la fête des Pères, nous avons concocté un petit barbecue sympa, ainsi qu'un dessert "maison" Elle a eu l'idée géniale de faire mariner quelques fraises avec de la menthe et un peu de sucre (pour donner du jus en fait) ce petit mélange a séjourné au frigidaire durant le repas. Depuis longtemps je rêvais d'une sorbetière ..... un prix attractif, m'a fait passer de l'envie à l'acte ..... Comment résister à l'idée de faire des glaces à la fraise, alors que... [Lire la suite]
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01 avril 2012

mousse asperges saumon

une délicieuse recette, tirée tout droit du blog de mon amie NICOLE PASSION cette recette est délicieuse et je vous la conseille je l'avais concoctée pour l'anniversaire de ma fille Emilie     je l'avais agrémentée d'une mayonnaise à laquelle j'ai ajouté un peu de crème fraiche, quelques gouttes de tabasco et de la ciboulette. ce sont des asperges en verrine, et la mousseline est composée d'asperges vertes et blanches et de saumon fumé un vrai délice un grand merci à toi Nicole
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25 octobre 2011

une entrée

que j'ai réalisée début octobre du melon, du magret de canard fumé roulé en cône agrémenté des dernières tomates cerises (maison) j'ai voulu profiter des derniers légumes et fruits de saison pour cette entrée qui fut très appréciée eh oui je fais un peu de ménage dans mes photos .......
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09 août 2010

des idées de recettes copitées ...........

récemment j'avais les enfants à la maisonpas les parents de Jules, mais les parents de Chloéet elle bien entendu !!!!j'avais pris note de quelques bonnes recettes à leur présenterj'ai cherché bien entendu chez mon amieen tout premier lieuet pour l'occasionj'ai concocté ..........tadam...................."une entrée très estivale ........" <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Georgia; panose-1:2 4 5 2 5 4 5 2 3 3; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; ... [Lire la suite]
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05 mars 2010

mes brioches

de temps à autreme vient l'idée de réaliser des brioches !!oui je dis des .....car ma recette est prévue avec 1 kg de farineet lorsque je teste avec 500 g ............. je la trouve moins moelleuseallez savoir pourquoi !!!!donc pour le week-end dernierj'ai réalisé mes 4 briochesmais en y incorporantdu cacao et des pépites de chocolatavant de vous communique ma recettephotos !!!et voici enfin ma recette : <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; ... [Lire la suite]
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11 août 2009

ENCORE DES HARICOTS .........................

oui c'est vrai ENCORE me direz-vous ...........mais une petite question :quelle différence y a-t-il entre ce bocal et celui que je vous ai montré hier ??les deux semblent baigner dans un liquide : ouile premier a de l'estragon, le second non : exactles deux peuvent être mangés : bien entendu ........................... alors ????????????et bien ceux-ci peuvent être consomméspresque comme des frais, et se conservent très longtempsla différence :au niveau de la conservation : un mélange d'eau, de sel, et de vinaigrefaire bouillir 3 l... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

mmmuuuhhmmm que c'est beau et que ça doit être bon !!!

allez vite faire un petit tour sur un bloc super sympa, qui met l'eau à la bouche !! je ne vous que ça :http://cucinadinonna.canalblog.com
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