15 octobre 2010
chez MADAME FRAMBOISIER
MADAME FRAMBOISIER
NOUS DONNE RENDEZ-VOUS
LE 15 POUR PARTAGER NOS
"TRUCS ET ASTUCES"
mon astuce à moi :
arriver à retirer de la coquille
lorsque l'on casse un oeuf
(bien sûr il y a souvent un petit morceau de coquille
qui malencontreusement
va nous gâcher notre démarrage de recette)
et bien .........................
"IL VOUS SUFFIT D'UTILISER LA COQUILLE POUR RÉCUPÉRER
CE MORCEAU DE COQUILLE"
bien plus simple que d'utiliser
une cuillère (voire le doigt ...... oh là là non pas ça !!!!)
dans certains cas
il est possible aussi de récupérer le jaune qui s'est introduit
dans les blancs qui étaient destinés à
être utilisés pour être montés en neige !!
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